Ruta de Los Molinos, Los Corrales y Las Madroñeras (Riofrío de Aliste)

[ES] Este recorrido por el municipio de Riofrío de Aliste une 3 rutas señalizadas como PR, la de Los Corrales, Los Molinos y parte de la ruta de Las Madroñeras. En ciertos tramos cortos, y según la época, se camina con la bici. Los incendios han afectado la zona, pero la ruta es aún espectacular. Destacan las bellísimas vistas, la cantidad de corrales y de molinos, más o menos restaurados y la increíble arquitectura popular. Éste valioso patrimonio cultural de la comarca es una prueba fiel de la adaptación histórica del hombre con el medio. El recorrido final lo protagonizan las madroñeras. El madroño, Arbutus unedo, da refugio y alimento a multitud de mamíferos y pájaros.
Yantar en Aliste es sinónimo de calidad y de elaboración tradicional, con sus setas, ternera, cocidos…
Las mascaradas de invierno que perduran en los 3 pueblos de esta ruta constituyen unas celebraciones de interés antropológico y turístico: Los Cencerrones de Abejera, la Fiesta de los Carochos en Riofrío de Aliste declarada de Interés Turístico Regional y Los Diablos de Sarracín de Aliste, todas celebradas el 1 de Enero.


El corral de la Mayada

[PT] Roteiro de Los Molinos, Los Corrales y las Madroñeras (Riofrío de Aliste)
Este percurso pelo município de Riofrío de Aliste comunica três roteiros assinalados como PR, o dos Corrais, o dos Moinhos e uma parte do roteiro das Madroñeras. Em alguns troços cortos e segundo a época, caminha-se com a bicicleta. Os fogos têm afetado a zona, mas o roteiro ainda é espetacular. Destacam as belíssimas vistas, a quantidade enorme de currais e de moinhos, mais ou menos renovados, e a incrível arquitetura popular. Este valioso património cultural da região é uma prova leal da adaptação histórica do homem com o ambiente. O percurso final é protagonizado pelos medronheiros. O medronho, Arbutus unedo, serve de abrigo e alimento a montes de mamíferos e pássaros.
Almoçar em Aliste é sinónimo de qualidade e de elaboração tradicional com os seus cogumelos, vitela, cozidos...
As mascaradas do inverno que perduram nas três aldeias deste roteiro constituem umas celebrações de interesse antropológico e turístico: Os Cencerrones de Abejera, a Festa dos Carochos em Riofrio de Aliste, declarada de Interesse Turístico Regional e Os Diabos de Sarracín de Aliste; todas elas festejadas no primeiro dia do ano.

[EN] Route of the mills, corrals and Strawberry tree forests (Riofrío de Aliste)
This route through Riofrío de Aliste joins 3 signposted trails: Los Corrales, Los Molinos and part of the Las Madroñeras route. In certain short sections, depending on the season, you walk with the bike. Fires have affected the area, but the route is still spectacular. The beautiful views, the quantity of corrals and mills, more or less restored and the incredible popular architecture stand out. This valuable cultural heritage of the region is a faithful proof of the historical adaptation of man with the environment. The final route is starred by the strawberry tree forest. The strawberry tree (Arbutus unedo) provides shelter and food for a multitude of mammals and birds.
The word Yantar (enjoying a great meal) in Aliste is synonymous with quality and traditional elaboration, with its mushrooms, veal, stews...
The winter masquerades that still take place in the 3 towns of this route constitute celebrations of anthropological and tourist interest: Los Cencerrones of Abejera, the Fiesta de los Carochos in Riofrío de Aliste and Los Diablos of Sarracín de Aliste, all celebrated on January 1.

[FR] Sentier des moulins, des enclos et des forêts d'arbousiers (Riofrío de Aliste)
Cet itinéraire dans la commune de Riofrío de Aliste unifie 3 sentiers PR balisés: "Les Enclos", "Les Moulins" et une partie du sentier "Les forêts d'arbousiers". A certains endroits et selon la saison, vous devrez descendre du vélo. Les incendies ont touché la région, mais l'itinéraire reste spectaculaire. Les belles vues, les nombreux enclos et moulins (plus ou moins bien restaurés) et l'incroyable architecture populaire vous raviront. Ce précieux patrimoine culturel de la région est une preuve fidèle de l'adaptation historique de l'homme à l'environnement. La fin du parcours est peuplé d'arbousiers, qui abritent et nourrissent une multitude de mammifères et d'oiseaux.
Le mot Yantar (repas copieux et succulent) dans la région d'Aliste, est synonyme de qualité et d'élaboration traditionnelle, avec ses champignons, son veau, ses ragoûts...
Les mascarades d'hiver qui perdurent dans les 3 villages de cet itinéraire constituent des célébrations d'intérêt anthropologique et touristique: Los Cencerrones de Abejera, la Fiesta de los Carochos de Riofrío de Aliste (déclarée Fête d'Intérêt Touristique Régional) et Los Diablos de Sarracín de Aliste, toutes célébrées le 1er janvier.