Paseo Turístico por Olite

Olite, o Erriberri en Euskera, es una conocida ciudad de la Comunidad Foral Navarra a unos 42 km de la capital de su capital: Pamplona.
No se sabe a ciencia cierta el origen del nombre aunque existen algunas especulaciones sobre su origen, que relacionan el nombre con Olivos, prueba de ello es la presencia de este árbol en el escudo de la localidad. También existe otra teoría que el nombre procedería de Ologitum, que significa bastión o defensa. En cuanto a su nombre en euskera, "Erriberri", significa tierra nueva y su origen debió ser durante La Reconquista al haber permanecido durante muchos años entre los dominios cristianos y musulmanes.

Si hay algo por lo que es conocida Olite es por el Palacio de los Reyes de Navarra, a menudo llamado incorrectamente "Castillo de Olite". Fue elegido como la primera maravilla medieval de España, celebrada por la Revista Medieval con motivo de su cuarto aniversario en 2008.

El edificio está inspirado en el estilo gótico francés. Actualmente perviven restos de inspiración mudéjar, obra al parecer, de artesanos moriscos de la ribera de Navarra.
La influencia francesa es evidente en torres, ventanas y balcones, mientras que los hispanos transpiran en adarves volados, arquerías y patios, así como techos artesonados, azulejos y yeserías.

En el siglo XV, el palacio se consideraba a la altura de las cortes europeas más lujosas. La decoración interior de la que no queda nada, excepto pequeños restos, que estaba compuesta por yeserías, azulejos, vidrieras. Los suelos y las paredes estaban cubiertos de tapices.

Para el cuidado de los jardines se precisaban multitud de personas, aunque también participaban los propios reyes, más que nada como entretenimiento. Se fabricó un complicado sistema de riego con tuberías de plomo que fue realizado en 1409. Durante el invierno, los árboles estaban protegidos por toldos que estaban adheridos a las paredes, de manera similar a un invernadero y el palacio contaba con una nevera para disponer de hielo y guardar alimentos para su preservación, la cual sigue existiendo a día de hoy justo al lado.