El Pinsapar del Parque Natural de la Sierra de Grazalema.

Inicio de ruta.

Se inicia la ruta en el parquing de acceso al sendero que nos lleva al puerto de las cumbres y Benamahoma. Este sendero atraviesa el bosque de pinsapos reconocido como reserva de la Biosfera por la Unesco en 1977 La ruta es la PR _A 347.

Un bosque de quercus (Encinas, quejigos y alcornoques)

El bosque autóctono era principalmente de encinas y quejigos. Con el paso del tiempo y con las talas indiscriminadas, especialmente para los astilleros, el bosque fue desapareciendo. Al ser una zona de alta pluviometría la erosión iba desgastando el bosque y por esta razón se decidió realizar una repoblación con especies de crecimiento rápido y utilidad económica que sujetasen el suelo con sus raíces. Así, se optó por el pino resinero. Actualmente hay una gran extensión de pino resinero que convive con encinas, robles quejigos y alcornoques y que se está retirando de forma controlada para que las especies autóctonas recuperen su terreno, ya que las hojas aciculares de los pinos acidifican el suelo y dificulta el crecimiento de especies autóctonas. En alguna foto se puede observar la tala de pinos.

Sabina y Matagallos

En nuestra ruta nos encontramos otras especies botánicas que también se distribuyen en otras zonas de la península. La sabina es un arbusto que se extiende por el área mediterránea, incluso hasta las islas Canarias. No acostumbra a ser el alimento para la fauna herbívora de la zona (cabras y corzos) pero en época de escasez, principalmente por sequía, estos animales se aventuran a comer de ellas. Esto tiene otras consecuencias, ya que la sabina tiene propiedades abortivas y entonces, la tasa de nacimientos es menor y se produce un control natural de la población. También nos encontramos con el arbusto denominado matagallos (phlomis purpurea). Es una hierba cuya hoja absorbe con facilidad los líquidos y habitualmente era usada en las matanzas de aves para recoger sus fluidos después de ser evisceradas. Otro uso para este arbusto era el de mantener la higiene humana después de las deposiciones.

Panoramica

Vista panorámica del pueblo. Imágenes de Matagallos

Distribución de los bosques de pinsapos por la Península Ibérica.

La presencia de pinsapos en la península Ibérica se localiza en tres puntos: Sierra de las Nieves, Sierra Bermeja y Sierra de Grazalema (todas ellas en la zona bética).

Panorámica de las Cumbres.

Tras una hora de ascenso llegamos al puerto de Las Cumbres, desde dónde podemos observar el pico de San Cristóbal y la sierra del Pinar y el pico del Torreón que con sus 1.654 metros de altura es el techo de la sierra y también de las provincias de Cádiz, Sevilla y Huelva. El pico de San Cristóbal es la cuarta cumbre de la Sierra de Grazalema. Tiene como característica que es visible desde muchos puntos y sirvió durante muchos años como punto de referencia a la navegación en días claros, a pesar de estar en el interior de la provincia de Cádiz.

Foto

Pozo de las Nieves.

Los pozos de nieve son construcciones que se realizaron para mantener la nieve durante el verano y fueron bastante más habituales entre los siglos XVII y XIX. Son construcciones circulares excavadas en el terreno y con las paredes protegidas por mampostería. Servían para conservar la nieve en forma de hielo y poderla utilizar en verano. Se extendían capas de unos 30-40 cm de nieve que se compactaba para que se formase hielo y cada capa se cubría con paja, aulagas u otros materiales vegetales y se extendía una nueva capa de nieve-hielo. Cuando todo el pozo (de varios metros de profundidad) estaba lleno se enterraba y cuando se necesita hielo se cortaba en bloques mediante serruchos y se extraía. Este era un negocio rentable para la zona que llegó a vender hielo hasta en Jerez de la Frontera. Los bloques se transportaban en asnos protegidos por paja y por la noche para evitar que se deshiciesen totalmente.

El Pinsapar.

El origen de este tipo de abetos está en la época glaciar, en la cual los hielos llegaban hasta el Mediterráneo. Por esta razón, las coníferas convivian con otro tipo de árboles también resistentes al frio. Con el comienzo del deshielo, la presión de la temperatura, hizo que estos abetos dejasen de crecer en zonas cálidas meridionales desplazándose su hábitat hacia el Norte. Actualmente sólo hay abetos originales de la época glaciar en la Península Ibérica, en algunas zonas de los Pirineos. El Pinsapo es una evolución de este abeto original de la época glaciar que logró adaptarse a ciertas épocas de sequía (de Junio a Septiembre), y que sobrevivió en esta zona gracias a sus características microclimáticas, de zona como elevada pluviometría y altitud. Los Pinsapos son coníferas de hoja perenne que llegan alcanzar una altura de unos 30 metros, y pueden llegar a vivir más de 500 años. El Pinsapar de Grazalema se encuentra en la ladera Norte de la Sierra del Pinar. Sus piñas son características ya que las femeninas son grandes y erectas, y crecen en la parte superior del árbol, mientras que las piñas masculinas son pequeñas y crecen en la parte inferior, como medida natural para evitar la autofecundación.

Panorámica de Algodonales.

Se aprecia al fondo la Sierra de la Muela donde se practica parapente y ala delta.

Foto

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Líquenes.

Tanto en los árboles como en las piedras nos encontramos curiosas formaciones de varios colores denominadas líquenes. Los líquenes es una simbiosis de dos seres vivos: un alga y un hongo. El hongo aporta la humedad necesaria para la supervivencia del alga, y el alga realiza la fotosíntesis, de la cual se alimentan ambos., No son seres que parasiten a los árboles o plantas, sino que simplemente se apoyan sobre ellas. En las rocas observamos líquenes de varios colores: blancos, amarillos y rojos. El hecho de que existan líquenes tanto en cortezas como en rocas, indican que el aire ambiental es muy puro.

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Espino blanco y muérdago

El espino blanco o majuelo es un arbusto con hojas parecidas al perejil de bayas rojas o verdes, y con espinas en sus ramas. Tiene muchas propiedades terapéuticas (bromaterapia), entre ellas se le atribuyen efectos cardiotónicos y antihipertensivos. También nos encontramos con unas plantas denominadas múerdagos, bastantes conocidas porque la tradición cinematográfica nos ha llevado al hábito de tener que darnos un beso cuando nos encontramos bajo ellos en Navidad.Es una planta parásita que vive a costa de su huésped, normalmente en lo alto de su copa. Llega hasta allí debido al transporte que realizan los pájaros al comerse sus bayas. La semilla que se encuentra en el interior de la baya, al contacto con los jugos gástricos del ave, genera una capa pegajosa, que se adhiere en la cloaca del pájaro cuando hace sus necesidades. Así el pájaro siente la necesidad de limpiarse y lo suele hacer con las ramas superiores de los árboles en los que se posa, depositando así la semilla del muérdago en un nuevo huésped. Cuando proliferan estas plantas en los árboles pueden llegar a axfisiarlo y matarlo. ES una planta diurética, pero que a altas dosis es tóxica y la tradición celta le atribuye propiedades mágicas relacionadas con la fertilidad.

Pinsapo de más de 500 años.

Este pinsapo según los entendidos, tiene más de 500 años y alrededor de 30 metros de altura. Parece que ha sobrevivido tanto tiempo porque con la edad sus ramas han comenzado a orientarse hacia el suelo, lo que le ha hecho resistir al peso de las nevadas.

Semillas de Pinsapo y pinsapos naciendo.

Estos brotes de Pinsapos se les prevee poco futuro por dos razones: la existencia de animales herbívoros y que la zona donde han nacido es una zona de bosque bastante espesa y tendrán mucha competencia por la luz solar.

Panorámica de cumbres.

Pinsapos.

Pinsapos.