Cefalù 1
near Cefalù, Sicilia (Italia)
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Itinerary description
Una piacevole sorpresa questa cittadina della Sicilia, con la sua storia, le sue tradizioni e le sue bontà culinarie. Le vie, con tanti negozietti pullulanti di gente proveniente da ogni dove, portano alla Piazza principale, con il Duomo che la sovrasta e la Rupe che la protegge. I bar con i tavolini all'esterno brulicano di persone con un chiacchiericcio continuo, ma il Duomo, fatto costruire da Ruggèro II di Altavilla, sembra restarsene altezzosamente incontaminato. Le panchine al bordo della piazza sono riserva degli abitanti di Cefalù che si incontrano e conversano tra di loro.
Il mare con le sue rive di scogli e di sabbia fine è l'altra attrazione, con le case che fanno da barriera e i ristorantini che propongono le loro prelibatezze, con le terrazze da cui si può ammirare l'immensità del mare cristallino.
I cannoli croccanti con la ricotta fine e gustosa, le tonde arancine, le brioche col tuppo ripiene di gelato ai vari gusti, un panino cunzato sono i cardini per immergersi in questa atmosfera ed esserne parte integrante. Mi raccomando, attenzione con la vocale finale altrimenti si offendono; bisogna ordinare l'arancinA dalla classica al ragù o altri ripieni, è tonda, è della provincia di Palermo, da non confondere con l'arancinO a punta che è della provincia di Catania.
Il mare con le sue rive di scogli e di sabbia fine è l'altra attrazione, con le case che fanno da barriera e i ristorantini che propongono le loro prelibatezze, con le terrazze da cui si può ammirare l'immensità del mare cristallino.
I cannoli croccanti con la ricotta fine e gustosa, le tonde arancine, le brioche col tuppo ripiene di gelato ai vari gusti, un panino cunzato sono i cardini per immergersi in questa atmosfera ed esserne parte integrante. Mi raccomando, attenzione con la vocale finale altrimenti si offendono; bisogna ordinare l'arancinA dalla classica al ragù o altri ripieni, è tonda, è della provincia di Palermo, da non confondere con l'arancinO a punta che è della provincia di Catania.
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