Badridjanis salati nigvzit

Trois semaines en Géorgie, le pays des monuments religieux et des routes de ouf. Routes qui sont soit emboutillées car insuffisantes, soit de vrais parcours de 4X4 avec des dénivellés de dingue.
J'ai donné des noms de plats locaux à mes promenades car la façon de manger et les plats locaux sont typiques et très souvent les mêmes. On ne sert pas un plat par personne mais des plats,nombreux, qui sont mis au milieu de la table. Table généralement trop bien fournie.Les vins sont spéciaux et absolument à gouter. Le pays est très sympa et plein de ressources touristiques.
Three weeks in Georgia: a great country of religious monuments, crazy roads and beautiful hikes. The roads are either to small and traficjamed or real 4*4 with very steep ups and down. Quite a few places can only be reach by 4*4. The hikes are named after local food because the food and the way it is presented on the table are very typicals. Many different dishes and tastes are set in the middle of the table and everyone picks wath he wants. Georgian wines are very special and are a must. It is a great and friendly country to visit
•1/Badridjanis salati nigvzit: salade d'aubergines aux noix pilées et épices locaux. Un délice.
•2/Kababi
•3/Khatchapouri
•4/Khinkali
•5/Khveli
•6/Lavachi
•7/Lobiani
•8/Lobio
•9/Matsoni
•10/Mtchadi
•11/Mtsvadi
•12/Ostri
•13/Pomidoris da kitris salati
•14/Satsivi
•15/Tchvitchtari
•16/Tchourtchkhela
•17/Tkemali
•18/Tchatcha
•19/Bordjomi
•20/sentier des vaches
Comme souvent, le vieil Omalo est plus beau de loin avec des éclairages différents. On logeait à Omalo et cette approche du vieil Omalo est sympa. Petite promenade en fin de journée.Le vieil Omalo fait évidemment partie des musts de la Touchétie avec Dartlo. Omalo le vieux a été reconstruit, mais cela ne se voit pas.
La route pour la Touchétie est toujours aussi "mauvaise" et impressionnante, mais malgré cela il y a pas mal de touristes.
On a par ailleurs trouver que les déplacements entre les villages ne valaient pas la randonnée à pieds car il y a peu de changements de paysages et avec les jeeps sur les routes c'est rapidement désagréable.