Anello con salita al Monte Penegal
Author
Trail stats
- Distance
- 6.45 mi
- Elevation gain
- 1,345 ft
- Technical difficulty
- Moderate
- Elevation loss
- 1,345 ft
- Max elevation
- 5,672 ft
- TrailRank
- 19
- Min elevation
- 4,332 ft
- Trail type
- Loop
- Coordinates
- 1423
- Uploaded
- January 3, 2020
- Recorded
- January 2020
near Malosco, Trentino-Alto Adige (Italia)
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Itinerary description
Waypoints
Waypoint
4,344 ft
Ristorante Il Falchetto
La cucina è sicuramente uno dei punti forti del Falchetto. La preparazione dei piatti è curata personalmente dai fratelli Franco e Dario che nel corso degli anni, anche grazie agli insegnamenti di Gina e del Moro, si sono specializzati nella preparazione di piatti tipici legati alla tradizione della nostra terra. La polenta, preparata come un tempo nel grande paiolo di rame, rimane il piatto più caratteristico del locale ed è accompagnata dallo spezzatino, il cervo, i funghi, la lucanica con i crauti e tanti altri piatti tipici. Una delle pietanze più tradizionali rimangono gli gnocchi smalzadi, vero e proprio peccato di gola, che vanno sicuramente assaggiati (anche perché non li troverete da nessuna altra parte!), così come il tortello di patate, per non parlare della torta di mele, la crostata ai frutti di bosco e altri dolci fatti in casa da Agnese, degna conclusione di una buona mangiata. Nei mesi estivi è possibile anche mangiare all'esterno, sull'ampia terrazza soleggiata, godendo del panorama naturale che circonda l'Hotel.
Waypoint
4,400 ft
Ristorante La Montesòn
“La monteson” è un termine che si collega alla monticazione del bestiame ed ha un preciso riferimento al taglio dell’erba di montagna. Questo significa “spirito del luogo” o genius loci che dir si voglia a confermare che in montagna anche la ristorazione assume un forte legame con il suo territorio. Al Ristorante "La Montesòn" potete gustare una ghiotta “torta de patate” (cotta al forno) che, assieme al tortèl, hanno fatto la fama del ristorante. Si preparano inoltre piatti tipici trentini come canerderli, strangolapreti, polenta con spezzatino. Eccellente anche la carne salàda, cotta o cruda, oltre agli affettati e ai formaggi.
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