Sentier des vignes d`Aigle à Bex

Chasselas et Pinot Noir sont les principaux cépages du Chablais vaudois. Ce chemin où le soleil règne en maître se déroule sur les hauteurs de la rive droite du Rhône, à travers les vignes en terrasses et les jolies villes pour rejoindre les célèbres mines de sel de Bex.
Cette randonnée vous fera découvrir les vignobles du Chablais. La zone au sud du lac Léman englobe trois régions situées dans deux pays: la Haute-Savoie française, le Chablais valaisan ainsi que la région vaudoise autour d’Aigle et Bex. Cette zone viticole de 590 hectares est renommée pour son Chasselas, mais également ses excellents vins rouges. Ce sont les différents sols qui confèrent aux vins de cette région leur caractère très spécial. A Aigle, les vignes poussent par exemple dans des alluvions riches en calcaire, tandis qu’à Ollon et Bex, le sol est principalement gypseux. Le foehn joue ici aussi un rôle important: il permet aux cépages tels que le Syrah ou le Merlot d’arriver à maturité.

La promenade à travers les terrasses viticoles démarre de la jolie petite ville d’Aigle, avec son château du 13ème siècle, qui abrite le musée de la vigne, du vin et de l’étiquette. Passé le château, le chemin monte en forêt. Grâce à la douceur du climat, le pin sylvestre, l’if et le houx poussent bien ici. La chaleur et le foehn offrent un terroir idéal aux vignes. A Ollon, vous trouverez des maisons de vignerons bien conservées du 17ème au 19ème siècle. Vous replongez ensuite dans la forêt jusqu’au hameau d’Antagnes, qui s’étend sur une terrasse avec vue sur toute la région et la Dent du Midi. Le chemin monte alors au-dessus des vignobles de Gryonne pour rallier un autre moment fort: les célèbres mines de sel de Bex.

A Fenalet, qui fait partie de Bex, vous aurez atteint le point culminant de l’itinéraire. Le chemin redescend à nouveau à travers les vignes jusqu’à l’Avançon, un affluent du Rhône que vous suivez jusqu’à l’entrée dans Bex. Son centre-ville pittoresque accueille l’hôtel de ville de 1747 et quelques maisons bourgeoises du 17ème au 19ème siècle. A Bex, mais également dans les autres villages, vous aurez toujours la possibilité de déguster un verre de Chasselas ou Pinot Noir de la région.