Ruta Predial UNELLEZ, Núcleo Santa Bárbara
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Trail stats
- Distance
- 3.04 mi
- Elevation gain
- 23 ft
- Technical difficulty
- Moderate
- Elevation loss
- 26 ft
- Max elevation
- 653 ft
- TrailRank
- 23
- Min elevation
- 602 ft
- Trail type
- One Way
- Coordinates
- 91
- Uploaded
- May 5, 2024
near Santa Bárbara, Estado Barinas (Bolivarian Republic of Venezuela)
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Itinerary description
Ruta Predial Universitaria UNELLEZ, Núcleo Santa Bárbara, municipio Ezequiel Zamora Estado Barinas, República Bolivariana de Venezuela, Implantación del Proyecto Escuela de Gastronomía y Arte Culinario, contiguo a la fachada Este del Comedor Universitario "Francisco Javier Díaz".
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Se plantea la puesta en funcionamiento de una Escuela de Gastronomía y Arte Culinario alineado dentro del contexto inmediato al edificio del Comedor Universitario mediante un modulo independiente como apoyo al proceso de formación académica vinculante con la carrera de Turismo Agroecológico, contará con dos aulas de demostración en donde los chefs Instructores explican las técnicas y las aplican a las distintas recetas cada día para que el Estudiante pueda seguir el paso formativo.
Se prevé la dotación de pantallas TV que ofrecen la visualización en tiempo real de los platos en preparación y detallando el proceso de lo que sucede así como la incorporación de un espejo inclinado instalado por de bajo del nivel de techo que refleja la mesa de trabajo del chef instructor.
Finalizada la sesión teórica habrá un espacio para la degustación que ayudará a educar el paladar del Estudiante y a desarrollar sus habilidades de presentación del emplatado.