RUTA POR LOS LAGARES XV. Montes de Málaga: Lagar de Torrijo - Zambrana - El Lince.

Montes de Málaga

Introducción:

Los Montes de Málaga son una cadena montañosa situada a unos cinco kilómetros al norte de la ciudad de Málaga, responden a un macizo de relieve muy accidentado, donde apenas existen valles o planicies, surcado por infinidad de vaguadas, arroyos, torrentes, veredas empinadas y pasos imposibles. Discurre paralela a la costa mediterránea, extendiéndose a partir de 80 m s. n. m.. hasta el pico de la Cresta de la Reina que tiene una altitud de 1032 metros. Además del Mediterráneo, por el sur colinda con la Hoya de Málaga. Al oeste bordea el Valle del Guadalhorce y por el este, la Axarquía. En el norte, el Corredor de Periana los separa de la Cordillera Antequerana. En medio de los Montes de Málaga fluye el río Guadalmedina. Existen cinco cuencas bien definidas de arroyos afluentes del Guadalmedina: el arroyo de las Vacas, el arroyo Chaperas, el Humaina, el Hondo y el de Los Frailes. Estos se encuentran secos la mayor parte del año, pero en algunas ocasiones se solía desbordar.

Las peculiares características geológicas (rocas impermeables), climáticas (lluvia torrencial) y una intensa explotación humana (vides) fueron causa histórica de las periódicas y virulentas inundaciones de Málaga capital. En el primer tercio del siglo XX se tomó la definitiva determinación de poner solución a este problema mediante una seria de iniciativas, como la construcción del embalse de regulación de El Agujero, la canalización del río a su paso por Málaga o la reforestación masiva del espacio mediante coníferas después que la filoxera hubiera acabado con la masiva plantación de vides (1878). Toda esta zona estaba plagada de lagares, lagarillos y viñedos. Por allí cruzaba una vereda, usada ya por los árabes, hasta que se construyó un camino que luego fue carretera.

Para evitar inundaciones en la ciudad de Málaga, en la vertiente oriental de la cuenca del río Guadalmedina, el 13 de septiembre de 1930 comienza los trabajos de repoblación que finalizan en la década de 1950. Estos trabajos consistieron principalmente en la siembra de Pinus halepensis y años más tardes dan lugar un espléndido pinar, pulmón de la ciudad de Málaga y en julio de 1989 fue declarado Parque Natural Montes de Málaga por Ley del Parlamento Andaluz, con una superficie próxima a las 5.000 hectáreas.

Las especies utilizadas en dichas repoblaciones además del pino carrasco, especie que se adapta perfectamente a los suelos pobres y muy erosionados, fueron el pino piñonero y el pino resinero. Esta Además de las especies citadas encontramos otras como castaños, nogales, chopos, fresnos, madroños, mirtos, algarrobos, diversas especies de jaras, brezos, labiadas, palmitos, retamas, tomillos, romeros, aulagas, esparragueras, etc. y bajo el pinar, se pueden desarrollar especies como coscoja, torvisco, enebro y brezo blanco y en las zonas más frescas y con mayor abundancia de agua crece el quejigo andaluz.

Otro de los atractivos que no podemos dejar de pasar cuando subimos al Parque natural son los restaurantes de los que no podemos esperar florituras, técnicas innovadoras ni grandes presentaciones. A cambio, eso sí, ofrecen propuestas muy queridas por los miles de personas que cada fin de semana o festivo buscan sabor tradicional, cocina casera y platos rotundos sin prisas a cambio de unos cuantos euros. En los 15 kilómetros que unen la ciudad de Málaga con el Puerto del León hay una decena de estos negocios: hay para elegir.



RUTA DE LOS LAGARES XV (Lagar de Torrijo - Zambrana - El Lince).



Hoy Juan de Dios nos ha traído la propuesta de hacer una nueva ruta por los distintos lagares de los Montes de Málaga, ésta será la décimo quinta ruta que hacemos para conocer en profundidad el Parque Natural Montes de Málaga tan cercano y a la vez tan desconocido por los aficionados de nuestra querida ciudad de Málaga, desde aquí queremos animaros a que conozcáis esta zona que en tiempos pretéritos fue de gran importancia económica y que hoy podemos disfrutar como zona de esparcimiento, tanto para caminantes como para aficionados a las bicicletas.

En la ruta de hoy vamos a ver una serie de arboles ornamentales, que en la época de mayor prosperidad de la zona eran todo un lujo, si qui eres conocer estos árboles y otras plantas que nosotros vimos visita el siguiente blog:

LAS PLANTAS DE MIS EXCURSIONES.

Para comenzar la ruta tomaremos la carretera de Los Montes A-7000 y pasado el punto kilométrico 14 nos encontramos a la izquierda el camino que nos conduce a la zona recreativa del Lagar de Torrijos donde se encuentra el Ecomuseo.

Lagar de Torrijos

El Lagar de Torrijos, Ecomuseo, constituye un excelente ejemplo de lagar o vivienda agrícola característica de los Montes de Málaga; fue construido en 1.842 durante el apogeo de la industria vinícola malagueña, sobre una antigua casa de labranza. En su exterior hay varios abrevaderos, una fuente con mascarón de mármol y un banco de obra a lo largo de su fachada principal, ventanas y balconeras con rejas de forja; en su interior hay un patio. Actualmente alberga una prensa de viga de madera. Durante la repoblación forestal fue utilizado como vivero, posteriormente se destinó a Casa del Guarda Forestal de la zona. El edificio fue restaurado en los años 80 del siglo XX al pasar a propiedad del AMA.

Aquí dejaremos el coche y comenzaremos a andar en el sentido que hemos traído en el coche y a unos 100 metros a la izquierda encontraremos un carril con una cadena, tomamos por él, cruzaremos el Arroyo El Mirlo por el puente, a unos 300 metros dejaremos el carril y tomaremos por una vereda a la derecha, esta vereda está un poco oculta, subimos por ella y seguimos por la derecha. Esta vereda se convierte en un carril con mucha vegetación que poco a poco nos conduce a las inmediaciones de nuestro primer destino que no es otro que el Lagar de Zambrana.

Lagar de Zambrana.

La finca se construyó a finales del siglo XVII o principio del XVIII perteneciente a Don Manuel de Zambrana, un presbítero sacristán mayor de la capilla de los Reyes y a su vez fue también recolector de la iglesia del Sagrario. Contaba para esa época con 13 fanegas de cereal y 100 obradas de viñas, además de bastantes higueras, cerezos, guindos y ciruelos. Su lagar poseía dos naves con dos plantas.

La arquitectura del edificio nos muestra la típica casa de pueblo amoldada para la eficacia más que para la comodidad de los inquilinos, aunque sabemos que lo que queda de la casa es solo un tercio de lo que en realidad fue, viéndose zonas de solería en mitad del campo.

En la página del catastro podemos encontrar que la finca se registró oficialmente en el 1975 y la parcela sigue en uso agrícola siendo los almendros su mayor fuente de explotación, por lo que su abandono creemos que es reciente, por eso la mayoría de su estructura ha aguantado el paso del tiempo.

Damos una vuelta por las ruinas y tomamos algunas fotos, seguimos caminando por el este por el carril que en una suave subida nos conduce a la carretera A-7000, cuando llegamos justo enfrente tenemos las Cocherillas de El Lince y de Morales, nosotros seguimos por el carril que tenemos a la izquierda y comienza el descenso, este punto es el de inicio de otra de nuestras rutas: RUTA DE LOS LAGARES VIII: Cocherillas de El Lince - Cabrerizas de Galindo.

Cuando llevamos unos 2 kilómetros desde las cocherillas nos encontramos un cruce, si seguimos de frente podemos llegar a las Cabrerizas de Galindo, pero hoy tomamos a la izquierda y seguimos el carril que tras unos 3 kilómetros desde el cruce nos conduce nuevamente al Lagar de Torrijos donde tenemos el coche.

En total unos 9 kilómetros.