Ruta del macarrón Alhendin 2023.

Dificultad :Fácil. No tiene dificultad técnica.
Condiciones físicas para la salida: Apto para cualquier nivel físico .
Peligrosidad de la ruta: No hay pasos complicado
Temporada de ejecución: Recomendaría hacer esta ruta sin calor ,ya que no hay agua y caminamos por secano.
La ruta de hoy transcurre por el municipio de Alhendín. Nuestro punto de salida será desde la plaza de España (Plaza del Ayuntamiento).
Desde aquí bajaremos al parque Al-Hamdan para salir al camino de las Andas.
A poca distancia tomaremos dirección hacia el Sur cruzaremos el Arroyo de las Andas y nos dirigiremos hacia la zona del Conchil para llegar al camino de la Malahá , ya a unos 430 m subiendo por la cuesta de Trillares cogeremos una acequia a nuestra derecha hacia el N.O hasta las Medias Fanegas para llegar al Barranco Cano.
Aquí tomaremos un camino y volver a cruzar el camino de la Malahá para encauzarlos en él.
Barranco del Arenal hasta llegar al cerro del Juncarillo.
Desde aquí a Fuente Roldana y dejándonos “caer”,
caminaremos hasta el camino de los Cortijos, caminaremos sobre asfalto más o menos 1 km 100 dirección S.O,
y cambiando totalmente de rumbo N.E subiremos a otro punto de nuestro municipio que es Cerro Gordo lugar donde tomaremos el tente en pie y podremos divisar a su homólogo.
Ibn al-Jatib, al describir Granada, afirma que los griegos la conocieron como el “Sanam de al-Ándalus” la “joroba del camello” por su sierra.
Sin lugar a dudas, la sierra que mejor representa esta fisonomía en toda la zona granadina, por las jorobas del camello, es Monte Vive Que se divisaba desde toda la vega de Granada y el Temple, donde está situado, muy cercano a Gabia la Grande, La Malahá y Alhendín, en un vértice de los tres ejidos municipales actuales. Su máxima cota de altitud es de 970 metros. Desde su falda a la cumbre hay un cuarto de legua
(aproximadamente 1,5 km).
Era frecuente desde antiguo y hasta finales del siglo XIX, subir a este monte, para recolectar las más variadas plantas medicinales, como la mejorana, orégano, espliego, romero, espino y otras, hoy en día se encuentra rodeado por una vaya debido al desarrollo de la actividad mineras en este cerro, pues abundaban minerales como el estroncio.
En la actualidad se encuentra en él la explotación "Mina Aurora" para la obtención de carbonato de estroncio.
Ya aquí nos dirigiremos al Barranco del juncal, hasta conectar con el Camino de Jayena ,el que tomaremos para volver al Arroyo de las Andas.
Y pasar por el Viaducto Romano . volveremos a cruzar el parque de Al-Hamdan,subiremos por el callejón palmilla y llegaremos a otros puntos históricos.
Que son la Torre del fuerte de Alhendín y la Parroquia de la Inmaculada Concepción.


Geografía.
Alhendín es una localidad de la provincia de Granada en continua expansión, siendo uno de los pueblos más grandes del cinturón metropolitano de Granada. Su extensión superficial es de 51 km² y tiene una densidad de 109,39 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 37°6′ N, 3°38′ O. Se encuentra situada a una altitud de 739 metros y a 13 kilómetros de la capital de provincia, Granada . Situado en la parte meridional de la Vega de Granada, limita con los municipios de Armilla, Ogíjares, Otura, El Padul, Jayena, Agrón, Escúzar ,La Malahá, Las Gabias y Churriana de la Vega. Por él pasa el Río Dílar y el Arroyo Tarajal.
El encanto de la población de Alhendín reside en los múltiples y distintos paisajes que la conforman. En pleno corazón de la Vega de Granada y próxima al Suspiro del Moro, su forma y dimensión alargada le hace combinar las tierras de regadíos con secanos y secaderos de tabaco. Por su término municipal discurre el arroyo del Tarajal y en su entorno el visitante puede disfrutar de los contrastes visuales de los terrenos fértiles de la vega, paisajes áridos y bosque mediterráneo. El patrimonio natural se completa con el legado histórico dejado por los árabes y los Reyes Católicos.Montevive es un cerro ubicado en los límites de los términos municipales de Las Gabias, La Malahá y Alhendín en la provincia de Granada, con una altura máxima de 970 m. Desde la antigüedad se han venido desarrollando actividades mineras en este cerro, pues abundaban minerales como el estroncio. En la actualidad se encuentra en él la explotación "Mina Aurora" para la obtención de carbonato de estroncio.


Historia.
Alhendín fue asentamiento humano en la Prehistoria, como atestiguan las ollas y vasos encontrados en la zona. De la época romana se conserva una cueva semiartificial en Montevives. Como población comienza a tomar importancia en la etapa Nazarí de la época árabe. Situada entre la Vega y el valle de Lecrín, su posición estratégica la convirtió en un lugar habitado continuamente desde el siglo VIII al XVI. Sus primeros habitantes fueron miembros de la tribu yemení de Hamdan. Durante el reino Nazarí fue alquería de reyes y estaba defendida por una de las torres más importantes de toda la Vega.
Fue conquistada en 1483 por Fernando el Católico, pero Boabdil destruyó su castillo en 1490.
En el tratado de geografía científica que escribió Ibn Said, haciendo referencia a las distintas circunscripciones de al-Ándalus, señalaba como uno de los más importantes núcleos de población cercano a la medina de “Garnata”, “al-Hamdan” o Alhendín; este nombre corresponde a un antropónimo árabe referido a la tribuyemení de Hamdan, algunos de cuyos miembros se establecieron en este lugar a lo largo del siglo VIII. Durante el Reino de Granada esta alquería era propiedad de los reyes. Contaba con una de las torres más importantes de la Vega de Granada, torre que formaba parte de un extensa red defensiva junto a las de El Padul, Soto de Roma, La Malahá o Gabia.Fue reconquistada por el Rey Fernando II de Aragón, “el Católico” en el año 1483. En el 1490 el Rey Boabdil sitió y destruyó la fortaleza; la respuesta de Fernando el Católico fue mandar destruir las cosechas de panizo y mijo que sustentaban Granada. Para controlar la primera rebelión de los moriscos de las Alpujarras, en el 1500, los Reyes Católicos concentraron un gran ejército en esta villa.
Flora.
VEGETACIÓN DE MONTEVIVE Y SECANO.
(Gran parte de la vegetación autóctona de Montevive ha desaparecido a consecuencia de las explotaciones mineras).
HIERBAS .
Zamarrilla, Flor Inmortal, Gamonita, Iberis Borra del pastor ,Leche de gallina ,Yerba de la sangre ,Pie de caballo, Salvia, Hierba de la cruz, Siempreviva
MATAS Y ÁRBOLES.(restos de un antiguo bosque mediterráneo)
Alcaparra,Espárrago,Palmerina,Ajenjo,Esparto,Romero,Escrofularia, Jarilla, Rosa de las rocas, Retama, Jara, Tomillo, Espino negro ,Encina , Tamarindo, Higuera.
MINERALES DE MONTEVIVE Y SECANO.
Arenisca ,Yeso ,Alabastro, Arcilla ,Celestina(Mineral de estroncio, usado para fabricación de fuegos artificiales y aparatos de televisión. Con capacidad radiactiva).

Fauna.
Mamíferos.
Zorros, Conejos, erizos ,ratas y ratones
Aves.
Perdices ,palomas torcaces, chamarines, abejarucos, halcones
jilgueros, verderones, cogujadas, abubillas, urracas, mirlos,
estorninos,ruiseñores,cucos,mochuelos,,golondrinas,vencejos,aviones,pinzones.
Anfibios y Reptiles.
Ranas ,sapos ,lagartos ,serpientes, lagartijas.



Gastronomía.
Parte de la riqueza culinaria de Alhendín residía en la variedad de harinas que fabricaban sus gentes y en la multitud de platos que se elaboraban con estos componentes. Entre sus recetas más típicas se encontraban las migas, las gachas, la olla de garbanzos y las tortillas de habas y espinacas. En su mesa también era habitual el choto al ajillo y las patatas a lo pobre.
Y peculiar es el bollo de pan de aceite con un huevo en su interior, conocido como hornazo o macarrón. que se degusta en San Marcos.

Os recuerdo que los tracks,información, orientación y descripciones de las rutas no son confiables al 100% y que cada cual deberá tomar las decisiones adecuadas in situ y en su debido momento dependiendo de los espacios y ambientes naturales.
Tener en cuenta las condiciones físicas y técnicas del o de los participantes a la hora de ejecutar la ruta aquí descrita .
Y muy importante siempre que salgamos de ruta, informarse anteriormente de las condiciones meteorológicas previstas en la zona de la ruta.
Así queda constancia que Atipical no se hace responsable de cualquier accidente, de la o las personas que decidan seguir la ruta.