Rifugio Forte dei Marmi da Stazzema

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Author

Gildo Lombardi

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Trail stats

Distance: 3.39 mi
Elevation gain: 1,755 ft
Technical difficulty: Moderate
Elevation loss: 1,755 ft
Max elevation: 3,087 ft
TrailRank: 35
Min elevation: 1,719 ft
Trail type: Loop

Moving time: one hour 17 minutes
Time: 2 hours 2 minutes
Coordinates: 869
Uploaded: January 28, 2024
Recorded: January 2024

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near Stazzema, Toscana (Italia)

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Itinerary description

Il percorso si svolge prevalentemente nel bosco di castagno, bosco che forniva una importante risorsa alimentare, le castagne venivano seccate nei seccatoi (metati) e portate al mulino per trasformarle in farina. Con la farina di castagne si facevano il castagnaccio ed i “ciacci”. I ciacci sono fatti con un impasto semiliquido e cotti in testi di ferro al fuoco, le "piadine" venivano accompagnate da ricotta o salumi. Lungo il percorso si incontrano i resti semidistrutti dei metati e alcune marginette, piccole casette costruite per dar riparo e riposo ai viandanti, in ognuna vi è l’iconografia di un Santo.

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