Circuit des coteaux
near Bouliac, Aquitaine (France)
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Trail photos
![Photo ofCircuit des coteaux](https://sc.wklcdn.com/wikiloc/images/videothumb.png)
![Photo ofCircuit des coteaux](https://s2.wklcdn.com/image_13/395444/2401573/925403.400x300.jpg)
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Itinerary description
Ce circuit vous fera découvrir les charmes de la petite vallée du ruisseau du Pian qui sépare les communes de Carignan-de-Bordeaux et de Bouliac. Ce petit cour d’eau qui prend sa source dans la forêt en contrebas du château du Pian, coule tranquillement jusqu’à Latresne pour aller ensuite se jeter dans la Garonne en face de l’île d’Arcins.
Cette petite vallée, tranquille et préservée, regorge de surprises pour qui sait prendre le temps d’observer : un vieux moulin à eau perdu dans les bois, un petit pont en pierre recouvert par la végétation, un ancien bassin ayant servi de vivier puis de cressonnière...
Mais le plus impressionnant reste l’alignement de belles demeures et châteaux installés sur les hauteurs pour dominer la vallée : château du Pian, de Malakoff, Saubat et Clos de Tojan rien que sur le territoire de Bouliac.
Vous passerez également par le parc de Loc Boué, écrin de nature protégé au fond d’une cuvette. Sans oublier le point de départ de la boucle, sur la place de l’église d’où vous aurez une vue imprenable sur Bordeaux et la vallée de la Garonne.
Page détaillée:
http://www.ville-bouliac.fr/p_detail_circuit.php?c=coteaux
Cette petite vallée, tranquille et préservée, regorge de surprises pour qui sait prendre le temps d’observer : un vieux moulin à eau perdu dans les bois, un petit pont en pierre recouvert par la végétation, un ancien bassin ayant servi de vivier puis de cressonnière...
Mais le plus impressionnant reste l’alignement de belles demeures et châteaux installés sur les hauteurs pour dominer la vallée : château du Pian, de Malakoff, Saubat et Clos de Tojan rien que sur le territoire de Bouliac.
Vous passerez également par le parc de Loc Boué, écrin de nature protégé au fond d’une cuvette. Sans oublier le point de départ de la boucle, sur la place de l’église d’où vous aurez une vue imprenable sur Bordeaux et la vallée de la Garonne.
Page détaillée:
http://www.ville-bouliac.fr/p_detail_circuit.php?c=coteaux
Waypoints
Les vergers de Vergne
Parking limité à 2 ou 3 voitures. Se rabattre vers le parking du stade si il y a déjà quelques voitures.
Loc Boué
Parking limité à 2 ou 3 voitures. Se rabattre vers le parking du stade si il y a déjà quelques voitures.
Brousse
Parking limité à 2 ou 3 voitures en faisant attention de ne bloquer aucun passage. Se rabattre vers le parking du stade si il y a déjà quelques voitures.
parking du stade
parking du stade
Domaine de Bellevue
Il n’est pas difficile d’imaginer d’où vient le nom de ce joli domaine ! Situé idéalement sur la pente abrupte du plateau dominant la vallée de la Garonne, la vue y est effectivement belle.
Lors d’une vente en 1750, le domaine est décrit ainsi: “Ce bourdieu situé au lieu-dit Couthures, près de l’église, consiste en maison de maître, logement pour valet, chai, cuvier, jardin, charmille, puits et vignes”. La maison est typique des chartreuses de la région.
Depuis le milieu du XIXe siècle, les membres de la même famille continuent de se transmettre la propriété de cette demeure pleine de charme et qui fut peut-être elle aussi le fameux domaine énigmatique acquis par Pey Berland lors de sa cure à Bouliac au XVe siècle.
Lors d’une vente en 1750, le domaine est décrit ainsi: “Ce bourdieu situé au lieu-dit Couthures, près de l’église, consiste en maison de maître, logement pour valet, chai, cuvier, jardin, charmille, puits et vignes”. La maison est typique des chartreuses de la région.
Depuis le milieu du XIXe siècle, les membres de la même famille continuent de se transmettre la propriété de cette demeure pleine de charme et qui fut peut-être elle aussi le fameux domaine énigmatique acquis par Pey Berland lors de sa cure à Bouliac au XVe siècle.
Place Chevelaure
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/pat_chappe_150.jpg)
Baptisée du nom d’un bienfaiteur qui légua sa fortune aux pauvres de Bouliac, elle accueille aujourd’hui de nombreuses festivités et cérémonies en raison de sa situation géographique et de la présence du monument aux morts qui, comme dans chaque village de France, rappelle le sacrifice de ses habitants lors des conflits meurtriers qui marquèrent le XXe siècle.
Jusqu'en en 1855 se tenait à la place du monument aux morts, la tour du télégraphe optique de Chappe. Cet ancien procédé de communication, inventé par Claude Chappe en 1791, permettait de transmettre des messages entre différentes villes de France en quelques heures seulement, alors que jusque là il fallait des heures à un cavalier pour transmettre des messages écrits. Le principe consistait en des stations placées sur des hauteurs, visibles les unes des autres et surmontées de bras articulés en bois actionnés par un opérateur suivant un code tenu secret. La station de Bouliac était la deuxième sur la ligne Bordeaux - Avignon, la première étant placée en haut de la tour Saint-Michel à Bordeaux.
![Photo oféglise Saint-Siméon](https://s2.wklcdn.com/image_13/395444/2401580/925412.700x525.jpg)
église Saint-Siméon
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/pat_eglise_200.jpg)
La fortification du chœur financée par Pey Berland alors curé de la paroisse date du XVe siècle tandis que le clocher appartient à la campagne de restauration des églises rurales orchestrée par le Cardinal Donnet au XIXe siècle. Les importantes restaurations entreprises à partir du second empire n’ont en rien altéré la beauté romane de l’édifice.
L’abondant décor sculpté concours à la notoriété de cette église qu’il s’agisse de son portail occidental à voussures représentant d’importantes scènes bibliques ou les chapiteaux qui complètent parfaitement l’ensemble. Une véritable iconographie du salut où se combattent le Bien et le Mal y est partout déployée. Les peintures murales, le riche mobilier intérieur et la galerie de tableaux dont un offert par l’Empereur Napoléon III, enrichissent l’esthétique de l’édifice à nouveau restauré durant les années 1990. La remise en état de son orgue est actuellement en cours.
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/detail.png)
Le belvédère de la place Chevelaure
De tout temps, Bouliac a été conscient de sa géographie exceptionnelle et a su préserver son cadre de vie. Terre de vignobles et d'agriculture, Bouliac a su se moderniser tout en respectant, toujours, son patrimoine naturel.
Son belvédère situé devant la parvis de l’église et le long de la place chevelaure offre aux visiteurs l’une des plus belle vue qui existe sur la Garonne et la métropole d’Aquitaine inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une table d’orientation permet à chacun de situer différents points géographiques repérables du Médoc aux Landes
Son belvédère situé devant la parvis de l’église et le long de la place chevelaure offre aux visiteurs l’une des plus belle vue qui existe sur la Garonne et la métropole d’Aquitaine inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une table d’orientation permet à chacun de situer différents points géographiques repérables du Médoc aux Landes
Bains-douches
Les douches municipales ne sont ouvertes au public que très tardivement. Prévue initialement pour 1956, dans le cadre des travaux d'adduction d’eau lancés par la municipalité depuis 1951, leur ouverture n'a cependant lieu qu’en 1964. En effet, les puits sur lesquels elles fonctionnaient étaient insuffisants à leur alimentation.
Chacun pouvait se rendre aux bains-douches le samedi de 14:00 à 18:00, ou le dimanche à 11:00 au tarif unique d'un franc. Le jeudi était réservé aux enfants. Ce service périclite à la suite des progrès domestiques. Désormais, le local sert au rangement des archives municipales.
Chacun pouvait se rendre aux bains-douches le samedi de 14:00 à 18:00, ou le dimanche à 11:00 au tarif unique d'un franc. Le jeudi était réservé aux enfants. Ce service périclite à la suite des progrès domestiques. Désormais, le local sert au rangement des archives municipales.
![Photo ofMairie](https://s0.wklcdn.com/image_13/395444/2401583/925413.700x525.jpg)
Mairie
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/pat_mairie_200.jpg)
Le choix de sa conception fit l’objet de nombreux débats très vifs au sein du Conseil Municipal en 1878 concernant l’accès aux classes. Il s’agissait en effet de déterminer s’il était moralement acceptable ou pas de ne construire qu’un seul escalier à l’intérieur du bâtiment dans lequel Monsieur l’Instituteur puisse être inévitablement amené à rencontrer Madame l’Institutrice. La configuration actuelle de l’édifice montre que les réalités budgétaires l’ont finalement emporté sur les questions de morale.
Après le déménagement des Ecoles, le rez-de-chaussée servit de lieu de fonction pour les instituteurs jusque dans les années 1980, avant que le bâtiment ne soit complètement réaménagé au profit exclusif des services administratifs de la ville.
Cette mairie est l'une des rares en France où n’apparaît pas sur la façade la devise de la république: “Liberté, Egalité, Fraternité”.
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/detail.png)
Domaine de Manière
Cette vieille propriété viticole, légèrement à l’écart du bourg, appartenait en 1725 à Etienne Manière “Conseiller référendaire en la Chancellerie près le Parlement de Bordeaux”. Transmise par héritage sur plusieurs générations, le domaine a su garder le nom de ces premiers propriétaires.
Sur place, on reconnaît aisément le long bâtiment qui abritait les anciens chais et cuvier. La petite maison “blanche” un peu à l’écart sur le bord du chemin est l’ancienne habitation du “paysan”, chargé de travailler les terres du domaine. La maison de maître, elle, a été détruite au début du XIXe siècle pour être reconstruite au goût du jour, légèrement en retrait de sa position initiale (marquée actuellement par l’emplacement de la terrasse). Le résultat est un bon exemple d’architecture néoclassique.
A noter que le chemin qui longe la propriété et qui descend vers Brousse correspond à l’ancienne route qui reliait le Bourg de Bouliac à l’ancienne route de Branne et à Tresses.
Sur place, on reconnaît aisément le long bâtiment qui abritait les anciens chais et cuvier. La petite maison “blanche” un peu à l’écart sur le bord du chemin est l’ancienne habitation du “paysan”, chargé de travailler les terres du domaine. La maison de maître, elle, a été détruite au début du XIXe siècle pour être reconstruite au goût du jour, légèrement en retrait de sa position initiale (marquée actuellement par l’emplacement de la terrasse). Le résultat est un bon exemple d’architecture néoclassique.
A noter que le chemin qui longe la propriété et qui descend vers Brousse correspond à l’ancienne route qui reliait le Bourg de Bouliac à l’ancienne route de Branne et à Tresses.
![Photo ofParc de Loc Boué](https://s2.wklcdn.com/image_13/395444/2401585/925415.700x525.jpg)
Parc de Loc Boué
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/pat_parc_150.jpg)
Sur les hauteurs du parc, dans la partie sèche où l’eau n’est pas retenue, s’épanouissent chênes verts, pins parasols, cèdres de l’Atlas, donnant à la colline un air de pays méditerranéen. A mi-pente, les ruissellements du sommet créent un biotope d’équilibre assez humide idéal pour les chênes sessiles, charmes, érables, ormes, tilleuls à grandes feuilles et merisiers. Enfin, les terrains limoneux situés dans la partie basse favorisent les chênes pédonculés, noyers, tulipiers, platanes et séquoias.
A noter l’existence dans la partie basse de trois magnifiques chênes entourant les reste d’une source ou d’une fontaine bâtie. Se tenait à proximité une petite maison détruite par l’usure du temps.
Vous ne pourrez qu’être époustouflés par les nombreux points de vue qu’offre le tour du parc. Véritable cuvette naturelle protégée par les coteaux, le parc est au cœur même d’un réseau de chemins et de sentiers qui vous feront découvrir le territoire de Bouliac.
![Photo ofClos de Tojan](https://s1.wklcdn.com/image_13/395444/2401586/925417.700x525.jpg)
Clos de Tojan
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/pat_tojan_150.jpg)
Cette belle chartreuse avait à l’origine un plan en U avec une cour fermée, mais les ailes tombèrent en ruine au XXe siècle. On peut encore voir l’ancienne maison du paysan, chargé des travaux agricoles du domaine, à droite du portail. Le puits situé au centre de la cour a une profondeur de 35m, soit la hauteur de la pente face au domaine!
La propriété est idéalement située à l’écart du bourg, le long du vieux chemin de Brousse et dominant la vallée du Pian. Au XVIIIe siècle, le vignoble s’étendait tout autour et arrivait au ras de l’habitation.
![Photo ofDomaine de Saubat](https://s2.wklcdn.com/image_13/395444/2401587/925418.700x525.jpg)
Domaine de Saubat
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/pat_saubat_200.jpg)
Celui de Saubat est caractéristique des châteaux que se faisaient bâtir, dans la deuxième moitié du XIXe siècle, les propriétaires de vignobles. A Bouliac, il ressemble fortement à celui de Labarde, construit quelques années plus tôt, et à Kermorvan bâti moins de dix ans plus tard.
Au milieu du XXe siècle, l’industriel Bonnal, de Bègles, l’acheta et installa dans le parc et sur la maison des sculptures de diverses époques. Il reconstruit même dans le parc un petit pavillon octogonal en pierre du XVIIIe siècle provenant d’un de ses domaines à Mérignac.
Du portail, part une allée qui rejoint la maison en traversant un petit bois de diverses essences, notamment de chênes verts. Sur ce chemin ont été replacés les deux piliers en pierre de l’ancien portail du domaine.
![Photo ofChâteau Malakoff](https://s1.wklcdn.com/image_13/395444/2401588/925420.700x525.jpg)
Château Malakoff
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/pat_malakoff_150.jpg)
En 1745, le domaine consistait en un “bourdieu” composé d’une maison de maître, d’écuries, de chais, d’un cuvier et d’un pigeonnier. En 1865 les propriétaires rasèrent les anciens bâtiments et firent construire le château actuel en y ajoutant une orangerie, qui fut détruite à son tour par les nouveaux propriétaires en 1922. Le château est un bel exemple du style éclectique regroupant des éléments utilisés à différents moments du XVIIIe siècle.
Plus récemment, un incendie a ravagé les combles du château détruisant la chapelle et la charpente. La couverture d'ardoises et les sculptures des lucarnes ont été reconstruites dans leur état originel par le propriétaire.
Le domaine a changé plusieurs fois de nom au grès du nom des différents propriétaires: Teuley, Domazeau puis Malakoff.
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/detail.png)
![Photo ofChâteau Le Pian](https://s2.wklcdn.com/image_13/395444/2401589/925421.700x525.jpg)
Château Le Pian
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/pat_pian_150.jpg)
Au XVIIIe siècle, la construction, qui dispose alors de vastes dépendances et de moulins à vent et à eau, est connue sous le nom de maison noble du Pian et appartient à Jean-André Lamaletie, négociant à Bordeaux, qui la vend en 1770.
Le banquier Deffes achète le domaine le 29 mai 1866 et fait construire le château actuel. Les travaux sont dirigés par Victor Pierre Mialhe, architecte du palais de justice de Bordeaux, et sont achevés par son fils.
Formé de quatre niveaux, l’édifice est traversé en son centre par une rotonde couronnée d’une verrière pyramidale par laquelle entre abondamment la lumière.
Le domaine a longtemps possédé un vignoble de 30 hectares qui produisait un vin rouge de grande qualité. Le parc du château est composé de différentes essences d’arbres dont certains sont tricentenaires.
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/detail.png)
étang
Ancien vivier du château du Pian, transformé plus tard en cressonnière.
![Photo ofMoulin à eau du Pian](https://s0.wklcdn.com/image_13/395444/2401591/925425.700x525.jpg)
Moulin à eau du Pian
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/pat_moulin-du-pian_200_1.jpg)
Ce moulin existait déjà en 1522 mais il est probable qu’il soit encore plus vieux, contemporain sans doute de la maison noble du Pian située juste au-dessus et attestée au début du XIVe siècle.
Sur place on reconnaît le bief de dérivation qui amenait l'eau du ruisseau juste au dessus du moulin par un système ingénieux de petites chutes d’eau accélérant le débit. Au moulin on découvre la salle principale où se situaient le mécanisme et les meules, et une pièce plus petite au sud servant sans doute d’habitation au meunier.
Enfin, la partie la plus impressionnante est l’ancienne chute d’eau haute de 4 mètres. Cette cascade est bâtie en forme de toboggan avec, à son sommet, deux pans de murs qui servent à canaliser l’eau. Au centre de ce toboggan se trouvait une roue à aube qui, actionnée par la chute d’eau, permettait de moudre le grain.
![Photo ofChâteau Freychaud](https://s1.wklcdn.com/image_13/395444/2401592/925429.700x525.jpg)
Château Freychaud
Le lieu-dit appelé aujourd’hui Freychaud est en fait composé d’un château bâti au XIXe siècle et d’un domaine relevant d’une ancienne maison noble présentant des traces architecturales des XVe et XVIe siècles. Il s’agissait à l’origine d’un seul et même domaine ayant connu de nombreuses transformations. La maison noble fut en effet désertée et transformée en ferme au profit d’une nouvelle maison de maître mentionnée sur la carte de Belleyme à l’endroit où se dresse le château actuel. Des noms différents apparaissent dès 1787 sur la carte de Belleyme pour désigner les deux entités : “Canavelle” pour le bâtiment d’habitation à l’emplacement du château et “Dartiail” pour la ferme.
Au début du XIXe siècle, un riche négociant (J. Saint-Amant), comme beaucoup d’autres à Bouliac, entreprend de se construire un château sur l’emplacement de la maison de Canavelle. La vieille bâtisse du XVe siècle sert dès lors au domaine de chais et de cuvier pour les vins du château qui prend alors le nom de Freychaud. Suite au partage successoral des ayants droits du docteur Guichard, radiologue de renom sur la place de Bordeaux, les deux entités se retrouvent séparées bien que portant le même nom. Les travaux de réhabilitation de l’ancienne ferme entrepris par le propriétaire actuel pour en faire une superbe habitation a permis de dévoiler de nombreux vestiges architecturaux, tels qu’une fenêtre à meneaux du XVe siècle et une porte basse du XVIe siècle.
Au début du XIXe siècle, un riche négociant (J. Saint-Amant), comme beaucoup d’autres à Bouliac, entreprend de se construire un château sur l’emplacement de la maison de Canavelle. La vieille bâtisse du XVe siècle sert dès lors au domaine de chais et de cuvier pour les vins du château qui prend alors le nom de Freychaud. Suite au partage successoral des ayants droits du docteur Guichard, radiologue de renom sur la place de Bordeaux, les deux entités se retrouvent séparées bien que portant le même nom. Les travaux de réhabilitation de l’ancienne ferme entrepris par le propriétaire actuel pour en faire une superbe habitation a permis de dévoiler de nombreux vestiges architecturaux, tels qu’une fenêtre à meneaux du XVe siècle et une porte basse du XVIe siècle.
![Photo ofcroix de mission en pierre](https://s0.wklcdn.com/image_13/395444/2401593/925431.700x525.jpg)
croix de mission en pierre
![](http://www.ville-bouliac.fr/pictovisite/images/pat_croix-mission_150.jpg)
Ces dernières, destinées à assurer le renouvellement de la ferveur religieuse, sont assurées par un missionnaire diocésain. Elles s'articulent autour de sermons et de mise en scènes spectaculaires telles que l'érection de croix dans le centre ou à l'entrée du village, comme par exemple celle située à l’extrémité du parking du stade.
Malheureusement, la croix érigée à l’occasion de la mission de 1834, fut détruite lors d’un accident de voiture en 2009 puis d’autobus en 2011 qui acheva de la pulvériser. La croix actuellement en place est une copie refaite à l’identique.
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Scenery
Moderate
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