Balmoral - (Parc des Sept Heures) - (Glacière de l'hôtel d'Orange) Corniche

PARC DES SEPT HEURES.
C’est en 1758 que le Parc de Sept Heures fut aménagé en promenade publique au centre de Spa. On y trouve de nombreux monuments : celui de l’Armistice, offert par le Major C.E. Radcliffe, nommé bourgeois de Spa en 1925 ; du Compositeur Meyerbeer qui, de 1829 à 1860, vînt chercher l’inspiration à Spa ; celui de Jean d’Ardenne, écrivain de qualité, né à Spa, propagandiste incomparable de ce pays. Egalement le monument Gridelet, la pierre de l’Association des Coloniaux, la stèle du 1er Lancier, le monument aux Fondateurs des Promenades, et enfin, à la sortie du parc, le monument du Maréchal Foch. On sait que le généralissime vînt à Spa après la première guerre mondiale et qu’il y eût des entretiens avec le plénipotentiaire allemand Erzberger.

GLACIÈRE DE L'HÔTEL D'ORANGE.
A Spa on trouve une concentration unique de glacières à glace naturelle.
Pour répondre aux exigences alimentaires des « Grands de ce monde » qui fréquentaient la station thermale, la ville de Spa a dû se doter de glacières dès 1760. Il était en effet de bon ton de pouvoir proposer aux curistes, en plein été, des boissons rafraîchissantes et des mets glacés (sorbets). Une glacière est un édifice dans lequel on entrepose la glace naturelle durant les mois d’hiver pour la conserver et la consommer en été. En général, la glacière comprend une cuve enfouie dans le sol (où la glace est déposée), une structure formée par un « dôme-couvercle » qui joue le rôle d’isolant thermique et un couloir d’accès plus ou moins long menant à l’entrée de la cuve.
Spa se caractérise par le grand nombre de glacières présentes sur son territoire, mais aussi par la diversité de leurs fonctions et de leur structure. Dix d’entre elles sont dans un bon état de conservation. Les glacières de l’avenue des Platanes sont directement liées à l’exploitation du Waux-Hall (ancien casino datant de 1770), la glacière de l’Abattoir communal permettait de fournir les nombreux bouchers de la ville dans des conditions hygiéniques appropriées, la grande glacière du Vieux-Spa aux dimensions importantes était consacrée au commerce de la glace.
Les glacières spadoises constituent un témoignage archéologique important pour comprendre les habitudes de vie des curistes de la station thermale aux 18e et 19 e siècles.