2007-11-10 VI Travesía de resistencia: Aracena, los Marines, Fuenteheridos, Jabugo, Almonaster la Real, Cortegana

El Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche es un espacio natural situado en el norte de la provincia de Huelva declarado Parque Natural por la Junta de Andalucía el 28 de julio de 1989.

Cuenta con una superficie de 186.827 Has. repartidas entre los términos municipales de Alájar, Almonaster la Real, Aracena, Aroche, Arroyomolinos de León, Cala, Cañaveral de León, Castaño del Robledo, Corteconcepción, Cortegana, Cortelazor, Cumbres de Enmedio, Cumbres de San Bartolomé, Cumbres Mayores, Encinasola, Fuenteheridos, Galaroza, Higuera de la Sierra, Hinojales, Jabugo, Linares de la Sierra, Los Marines, La Nava, Puerto Moral, Santa Ana la Real, Santa Olalla del Cala, Valdelarco y Zufre. Tiene una población aproximada de 41.000 habitantes.

Forma parte de la Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena junto con el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla y el Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos, en la de Córdoba. Este parque está adherido a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS). Otras figuras de protección que recaen en el espacio: Lugares de Interés Comunitario (LIC Sierra de Aracena y Picos de Aroche), Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA Sierra de Aracena y Picos de Aroche).

ARACENA
Desde lo alto del castillo templario de Aracena, a un paso de la iglesia de Nuestra Señora del Mayor Dolor, se advierte una de las más bellas vistas de la sierra onubense. En la Plaza Alta, a la vuelta de la antigua casa consistorial, se erige un templo que hace siglos dejaron a medio construir. Se trata de la iglesia de la Asunción, de corte renacentista cuando a principios del siglo XVI la quisieron levantar en una de las lomas principales de Aracena. El templo de Santa Catalina, que queda próximo, fue sinagoga hasta la expulsión de los judíos. Pero es en las entrañas del cerro del Castillo donde Aracena atesora su mayor secreto. Se trata de la cueva de las Maravillas, una inmensa oquedad de caprichosas y formidables formas que se extiende a lo largo de 2.130 metros.

ALMONASTER LA REAL
El nombre de Almonaster la Real evoca de inmediato su pasado árabe. El pueblo se arracima en torno a un suave cerro cicatrizado por una vieja muralla romana y mora. Castañales y robledales centenarios rodean la villa. El barrio viejo está salpicado de casas nobiliarias, de palacetes solariegos que evidencian tiempos de mucho boato. Las iglesias de San Martín y del Perdón ilustran épocas tardo góticas y renacentistas, mientras en el altozano que preside la villa la mezquita aljama sigue ejerciendo de emblema monumental. Erigida en el siglo X sobre restos visigodos, la mezquita se dispone en torno a unas equilibradas naves de donde penden columnas y capiteles bellamente labrados. Desde lo que en otro tiempo debió ser el patio de las abluciones se advierte hoy una de las vistas más hermosas de la localidad.

FUENTEHERIDOS
Fuenteheridos está declarado conjunto histórico artístico por el tipismo y colorido de sus calles y plazas, por la blancura de sus casas y la disposición de los interiores, con miradores desde los que se contempla la rugosidad de la sierra. En el barrio viejo mana una fuente de doce caños de la que brotan al día más de dos millones de litros de agua que riegan huertas y árboles frutales. Y sus iglesias, a media distancia entre los alientos del gótico y el primer renacimiento, contrastan con el conjunto de casonas solariegas y palacios de una aristocracia serrana que constituye uno de los ejemplos patrimoniales más valiosos del norte de la provincia de Huelva.

JABUGO
Un camino de castaños escolta la carretera que sube hasta Jabugo. Las dehesas se extienden por lomas y cerros. Nada más coronar la villa se percibe un aroma que no abandonará al viajero durante su visita a Jabugo. La plaza del Jamón, epicentro de la vida cotidiana en Jabugo, huele y sabe mejor que ninguna otra en la Sierra de Aracena. A su alrededor hay restaurantes que han hecho del jamón ibérico su producto estrella. Fábricas de charcutería, algunas de ellas familiares, exponen sus productos a los ojos y la gula del visitante. No hay estantería que se precie que no exponga paletillas, perniles, chorizos, morcillas, solomillos, lomos, morcones, embuchados y puntas de costilla.

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