El Escorial-Bosque Herrería-Zetas-Abantos-Pozos de Nieve de la Sierra del Guadarrama-Solanas-El Escorial E-mtb

El Escorial-Bosque Herrería-Zetas Abantos-Pozos de Nieve de la Sierra del Guadarrama-Solanas-El Escorial E-mtb

Los Pozos de Nieve de la Sierra del Guadarrama

En la umbría de Cuelgamuros en el bosque que cubre el Valle de los Caídos, se excavó hace siglos una batería de agujeros cuyos restos todavía se pueden ver. Además del pozo del puerto de Malagón, el Monasterio del Escorial tuvo un total de ocho de estos pozos uno de los cuales aún se mantiene en perfecto estado en la huerta de los religiosos.

En nuestras salidas en bici por la montaña es habitual pasar al lado de construcciones derruidas que a veces llaman nuestra atención y curiosidad. Una de estas construcciones situada en el puerto de Malagón (por encima de El Escorial) apenas se ve entre zarzas y arbustos pero se trata realmente de los restos de un antiguo “Pozo de Nieve” (Nº 1).

Estos “pozos de nieve”, eran las construcciones que servían para dotar de hielo a la Villa y Corte de Madrid, distante de más de cincuenta kilómetros y que suponía muchas horas de transporte a lomo de caballos y mulas. A pesar de esta distancia y del duro trabajo que suponía el transporte, la industria de los pozos de nieve prosperó en la sierra de Guadarrama durante más de 300 años, llenando toda la sierra de este tipo de construcciones.

- Estructura interna de un Pozo de Nieve.
Un Pozo de nieve es un agujero, superando a veces los 15 metros de profundidad y los 10 metros de diámetro y que era recubierto por una construcción de piedra protegiendo su interior de las altas temperaturas del verano. En el pozo las paredes y el fondo estaban recubiertos de piedra y dentro se almacenaba la nieve en sucesivas capas que eran fuertemente compactadas. Cada cuatro o cinco metros de hielo, se colocaba una capa de helechos, que hacía de aislante.

- Los ‘neveros’, trabajadores de la nieve.
Los neveros eran los responsables de los “pozos de nieve” y alcanzaron una gran notoriedad entre los siglos XVII y XIX. Su trabajo consistía en almacenar el hielo y llevarlo a la capital para el consumo de los madrileños.

Debido al abrasador verano madrileño se puso de moda el consumo de sorbetes, horchatas y bebidas refrescantes fabricadas a base del hielo traído desde la sierra de Guadarrama que todas las noches de verano se transportaba desde los pozos a lomo de caballos y mulas. El negocio se mantuvo vigente hasta finales del siglo XIX.

En Madrid, en esta época, la utilidad de los pozos de nieve ya había sido sustituida por las fábricas de hielo industrial y los pozos cerraron en 1863.

- El Real Pozo de Nieve de Felipe II (Nº2)
En 1985 se restauró uno de los pozos de la umbría de Cuelgamuros erigido bajo el mandato de Felipe II. El Real Pozo de Nieve de Felipe II, es uno de los mejores conservados de la Sierra de Guadarrama. Tiene 14 metros de profundidad y 8,5 metros de diámetro y en su interior se podía almacenar hasta 20.000 arrobas de nieve que son aproximadamente unas 230 toneladas de nieve.

Fuente: Alfonso Fernández. https://www.alfonsoyamigos.es

Ruta realizada con los colegas de Ebike Madrid NW: Jorge, Chema, José Antonio, Pedro, JR Palomino y Jose Bellvis.